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低温高湿空气解冻后冻猪肉具有以下特点：

1、解冻后水分流失控制在2%以内；

2、解冻后猪肉色泽变化，微波解冻机多少钱，达到鲜肉水准，微波解冻机哪家好，可用于鲜销；

3、解冻后猪肉无细菌滋生，符合食品加工安全；

4、解冻后，经过测试，低温高湿解冻猪肉纯净水煮过具有回味甘甜，微波解冻机厂家，口味符合鲜肉口味；

5、解冻后猪肉脉络条纹清晰，无血水渗出，无组织细胞破坏。

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1、肉缓化解冻后水分流失小

2、肉缓化解冻后色泽没有变化或者轻微变化，不风干、不变色

3、肉缓化解冻后营养成分不流失

低温高湿空气解冻应用于冻猪肉肉块、六分体解冻，主要是在低温、高湿度环境中利用循环风吹拂冻肉表面传导热量，逐步从冻猪肉表面向内部缓化解冻，较终达到解冻温度。低温度可以有效抑制细菌滋生，内蒙古微波解冻机，保证食品加工安全，高湿度一方面防止冻肉表面被循环风吹干，另一方面湿度90%以上热传导能力，使热能达到一个很好的效率。

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